健忘的贾菲菲的分享。。

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跨过三十的门槛，我开始焦虑起来。

怎样延缓衰老呢？

外敷形式的美容方法被我基本折腾遍了：昂贵的护肤品，雷打不动的美容院按摩。当然了，动刀子扎针的方法我还没勇气去试。

偷偷的说啊，只要看上去比不爱保养的同龄人年轻5岁就好。不算奢求吧？

经过不懈的钻研和调查，我决定，开始吃燕窝。

两年过去了，我感受到了皮肤的改善，免疫力和内分泌也比有所提高。这张“老脸”没有变得更年轻但也没有变得更老，我的目的算是达到了吧？

今天就公开这个延缓衰老的美容圣品——燕窝的详细做法和相关TIPS。

其实做燕窝真是最简单不过的了，哪怕你连鸡蛋都不会炒，也可以做一碗美味的燕窝。

燕窝的做法

1.选择一片燕盏（现在先统称为燕窝，后面会说一下燕盏、燕角和燕碎的区别）
  
2.丢在无油的碗里，注入自来水，泡发。一般来讲，燕窝有俩小时就泡发了。我一般是头天晚上丢在碗里，第二天一早做。泡发的燕窝：

3.将泡发的燕窝顺着纹理撕开，两头胶质比较厚的部分用手指碾开。装在不锈钢小漏勺里，放在自来水下面冲30秒，沥干水分。小漏勺各种超市都有卖，应该不超过20米。

4.沥干水分的燕窝装在炖盅里面。炖盅也是超市货，我买的是最小号，号称白骨瓷的，也不到20米吧。


给炖盅来个全脸。

5.注入水。这里的水可以是很多种：纯净水，牛奶，椰汁等等。常温的就可以了，冷藏的也没关系，但最好别太热了。我今天用的是牛奶。

6.将炖盅放在电子炖盅里面，同时烧开一壶水。我在炖盅下面垫了一个小碟子，使它高一点点。电子炖盅也是常见品，我这个蛮小的，是单位某年妇女节发的。

7.注入开水。

8.盖上盖子，将温度调至温火。

9.十五分钟后，在炖盅里面丢些冰糖。

10.再过5分钟就OK了，可以开吃啦。

好啦，以上的做法总共耗时25分钟，其中，撕开并冲洗燕窝5分钟，炖20分钟。将瓷炖盅放在电子炖盅里面隔水煮在术语上叫做“隔水炖”，明白了吧。


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